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这是一道便宜好吃的菜,成本只需3元钱,清香嫩滑,营养美味!

[2019-12-14 05:28:21] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:这是一道便宜好吃的菜,成本只需3元钱,清香嫩滑,营养美味!这是一道便宜好吃的菜,成本只需3元钱,清香嫩滑,营养美味!今天,跟大家分享一道非常好吃的菜,玉子豆腐炒小白菜,清淡去火,滑嫩可口,而且做法很简单。玉子豆腐可能有的小伙伴没有听说过,更别提吃了,首先,来了解一下玉子豆腐吧!玉子豆腐它以鸡蛋为主要原料,加以纯净水、植物蛋白、天然调味料等,经科学

  原标题:这是一道便宜好吃的菜,成本只需3元钱,清香嫩滑,营养美味!

  这是一道便宜好吃的菜,成本只需3元钱,清香嫩滑,营养美味!

  今天,跟大家分享一道非常好吃的菜,玉子豆腐炒小白菜,清淡去火,滑嫩可口,而且做法很简单。玉子豆腐可能有的小伙伴没有听说过,更别提吃了,首先,来了解一下玉子豆腐吧!

  玉子豆腐它以鸡蛋为主要原料,加以纯净水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成。它具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,比鸡蛋羹还要嫩滑。它的营养价值极高,而且价格也很便宜,物美价廉,非常受人们的欢迎。玉子豆腐在一般的菜市场都可以买到的,一般的价格也就1元钱左右,非常便宜。

  这道菜用到的小白菜清香鲜嫩,而且含钙高,与玉子豆腐是很好的搭配。就是这么简单的食材,2袋玉子豆腐和一把小白菜就够了,成本也就3元钱,味道很不错的。

  喜欢的小伙伴一起来看看具体的做法吧!

  【食材】玉子豆腐2个,小白菜1小把,生抽,盐,植物油

  【制作过程】

  1、首先,准备好所需的食材,玉子豆腐2个,小白菜1小把。

  2、将玉子豆腐连包装袋一起,用刀从中间切断。

  3、玉子豆腐切开之后,将豆腐轻轻地挤出来,动作要轻,因为玉子豆腐很嫩,很容易碎。

  4、将玉子豆腐切成小段,装到盘子里备用。

  5、小白菜摘掉根部和烂叶子,清洗掉表面的泥沙,放入淡盐水中浸泡10分钟左右,起到杀菌的作用,然后将小白菜清洗干净,沥干水分后切段备用。

  6、炒锅烧热,放入适量的植物油,待油温7成热时,放入葱姜爆香。

  7、放入准备好的小白菜段翻炒几下。

  8、放入少许生抽调味,然后翻炒均匀。

  9、再放入少量的盐,具体用量根据个人口味,小白菜要先调好味再放玉子豆腐。

  10、将准备好的玉子豆腐放在小白菜的上面,玉子豆腐非常嫩,轻轻摆放到上面即可,不要再翻炒了。

  11、盖上锅盖小火炖3分钟即可,这道菜不需要添水,因为小白菜在翻炒和炖煮的过程中都会出水。

  12、小白菜炖至变蔫就可以关火,而且豆腐也入味了,可以出锅了。

  13、盛出的时候动作也要轻,避免弄碎玉子豆腐,装盘就可以享用了。喜欢这道菜的小伙伴,可以试试哦。

  【小贴士】

  1、玉子豆腐跟鸡蛋羹一样嫩滑,所以不管是切还是炖的时候,动作都要轻,避免弄碎了。

  2、绿叶蔬菜会有虫卵或细菌,所以在做之前尽量浸泡一会,起到杀菌的作用,而且可以去除一部分残留的农药。

  3、玉子豆腐非常嫩,所以不要翻动它,在入锅之前先将小白菜调好味,这样做出的菜不仅味道好吃,而且美观,色香味俱全。

  冬日里最清爽的一道菜,这豆腐1元钱,比鸡蛋羹还滑嫩,特好吃!

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